ZLATO ZA NAŠU ŠLJIVU I KAJSIJU

Savez proizvođača rakije Srbije organizovao je ocenjivanje kvaliteta voćnih rakija destilerija koje su učestvovale na Sajmu Otvoreni Balkan koji je trajao od 1. do 4. septembra u Beogradu.
Na ocenjivanju je učestvovalo 27 destilerija sa 47 uzoraka voćnih rakija.
Sedmočlana komisija ocenjivala je osnovne parametre kvaliteta, a to su pre svega boja, miris, ukus i tipičnost proizvoda. Ocenjivale su se dve kategorije i to šljivovice i posebno ostale voćne rakije. Zlatne medalje su nam dodeljene u obe kategorije i to za naše rakije od šljive i kajsije.
Istaknuto je se mora više raditi na popularizaciji rakije kao nacionalnog proizvoda i da, kroz različite manifestacije, prezentujemo kategoriju voćnih rakija, koja je u svetu vrlo malo poznata, te da na taj način prikažemo ono što Srbija ima, a to je izuzetan kvalitet voća kao sirovine za proizvodnju rakije.